邹（拼音：zōu）是汉语二级通用规范汉字。此字始见于战国文字，古字形从邑（后演变为右包耳“阝”），从刍（chú）。“邹”本为古国名，原称邾（zhū），故地在今山东邹城一带。后世多用作姓氏。那么邹字到底是什么意思？今来研究一下。
古邹字右侧的字符原本为邑，一个方框，下有一曲膝踞坐的人（古人正式的坐姿）。方框表示一个区域，比如城市或诸侯国等。踞坐的人为坎卦（曲膝为弯曲为坎），可表示政府首脑及政府首脑统治下的一个团体。所以邑字即有行政区划、都城或国家之类的意象。
古邹字左侧的刍，原始字形是芻，是两个胃里有青草屮的象，表示牛羊等反刍动物的胃，借以可表示牛羊等动物。
因此，综合上述字象，邹字即含有牛羊众多畜牧发达的国度的意思。
邹是周代古诸侯国名，在今山东省泰山之南的邹城市，取此名大约与此地古代畜牧业发达有关。邹是儒家学派“亚圣”孟子的故乡；鲁国是儒家学派创始人孔子的故乡，因此人们又用“邹鲁”指称文化昌盛之地，礼仪之邦。
邹字后来主要用于地名和姓氏，没有演变出具体的实义。
邹字发展到隶书（图4），“邑”旁变化为“阝”。此外隶书“刍（芻）”字中的“屮”偶有写成“十”字形的。
后来偏旁“芻”简化为“刍”，“鄒”字也据此类推简化为“邹”。
这就是邹字的演变过程。